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          新聞資訊

          淀粉及其深加工技術與裝備
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          幾個適合紅薯淀粉加工專用的高淀粉型紅薯品種

          幾個適合紅薯淀粉加工專用的高淀粉型紅薯品種

          • 分類:行業動態
          • 作者:
          • 來源:
          • 發布時間:2020-07-18
          • 訪問量:0

          【概要描述】從事紅薯淀粉加工的用戶朋友都知道紅薯內的淀粉含量越高,能提取出的淀粉就更多,淀粉加工效率就越高,同樣的紅薯淀粉機、同樣的加工技術和加工時間,不同品種的紅薯產出的淀粉產量和質量有明顯差別,為了控制生產成本,爭取利益最大化,最好選擇淀粉含量高、塊頭大、病蟲害少的品種來進行加工,那么適合淀粉加工的高淀粉型的紅薯品種都有哪些呢?

          幾個適合紅薯淀粉加工專用的高淀粉型紅薯品種

          【概要描述】從事紅薯淀粉加工的用戶朋友都知道紅薯內的淀粉含量越高,能提取出的淀粉就更多,淀粉加工效率就越高,同樣的紅薯淀粉機、同樣的加工技術和加工時間,不同品種的紅薯產出的淀粉產量和質量有明顯差別,為了控制生產成本,爭取利益最大化,最好選擇淀粉含量高、塊頭大、病蟲害少的品種來進行加工,那么適合淀粉加工的高淀粉型的紅薯品種都有哪些呢?

          • 分類:行業動態
          • 作者:
          • 來源:
          • 發布時間:2020-07-18
          • 訪問量:0
          詳情

          紅薯的種類豐富多樣,按照用途劃分,有淀粉型、鮮食型、色素型(紫薯)、水果型、果脯型、菜用型、飼用型、藥用型等,不同種類的紅薯外觀特性、薯肉顏色、口感等有很大不同,人們通常都會根據種植、售賣、生產、加工等需求來選擇合適的紅薯品種。

          從事紅薯淀粉加工的用戶朋友都知道紅薯內的淀粉含量越高,能提取出的淀粉就更多,淀粉加工效率就越高,同樣的紅薯淀粉機、同樣的加工技術和加工時間,不同品種的紅薯產出的淀粉產量和質量有明顯差別,為了控制生產成本,爭取利益最大化,最好選擇淀粉含量高、塊頭大、病蟲害少的品種來進行加工,那么適合淀粉加工的高淀粉型的紅薯品種都有哪些呢?

          紅薯淀粉加工工專用的高淀粉型紅薯與普通食用型紅薯相比,很容易辨認,獨特的紅皮白心、皮薄肉質多,淀粉含量能達到16%-25%,有一些高淀粉品種還具有一定的抗“糖化”、抗“褐變”等優良的加工特性和抗病抗災性。

          1.商薯19(淀粉含量可達到22%)是國內種植面積比較大的淀粉型紅薯品種。

          優點:高產、高抗根腐病、抗莖線蟲病、抗黑斑病、抗旱耐澇,單株結薯4個以上,萌芽性優。春薯高產田產量達5000公斤以上,畝產淀粉700公斤左右。

          特點:薯塊呈紡錘形,薯皮光潔呈紫紅色,薯肉白色。結薯早,結薯量量多且勻,集中整齊,易收刨。

          2.脫毒徐薯18(出粉率達20%-25%)是我國大面積種植的紅薯當家品種。占我國甘薯種植總面積的1/3。

          優點:高產穩產、適應性廣,綜合性好。切干、加工淀粉、食飼兼用的優良品種。春薯畝產量3500公斤,夏薯畝產量2500公斤。

          特點:紅皮白肉,淀粉含量高,用途廣泛。

          3.徐薯22(干物率35.7%,淀粉率21.48%)

          優點:淀粉含量高、產量高、適應性廣。中抗根腐病,萌芽性好。

          特點:薯塊下膨紡錘形,紅皮白肉,結薯整齊集中。

          4.徐薯25(高淀粉型新紅薯,春薯烘干率28.15%和出粉率16.17%)

          優點:耐寒、耐澇;高抗根腐病、中抗莖線蟲病和黑斑病。薯塊萌芽性好、出苗多且壯。

          特點:結薯早,整齊而集中,單株結薯數中等,大中薯率高(95%以上)。薯塊長紡錘形,紅皮白肉,少有紫暈。


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